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第2弾♪ティファール アクティフライで、揚げないフライドポテト作れる?

2015年09月28日

昨日の記事(揚げずに作る鶏唐揚げ)に続き、今日もティファール アクティフライ
揚げ物で気になることは多々、カロリーもだしずっと火の前にいないと不安だし危険。
それが一気に解決できちゃうアクティフライは、使ったらもう手放せないヽ( ´▽`)/

あ、でも誤解なきように。アクティフライは何も揚げ物だけじゃありません。
日本人向けに、揚げる炒める煮込む料理に対応してる頼もしい調理家電レストラン
もともと海外で発売されて人気となり、日本の家庭料理にも対応し国内で発売されたのです。

ティファール アクティフライ

ティファール アクティフライとオリーブオイルで作るフライドポテトレシピ

今日はですね、揚げ物で王道?の唐揚げのあともう一つ王道ではないかと思うアレ…
オリーブオイルを使うと美味しいと聞き、挑戦してみました^^

ティファール アクティフライで作る、フライドポテト(フレンチフライ)

材料 (約2〜3人分)

・じゃがいも・・・3〜4個、写真は中サイズのジャガイモ3個を使用
・オリーブオイル・・・小さじ1 (5cc) ※サラダ油で構いません
・水・・・大さじ1 (15cc)
・岩塩・・・適量 ※普通の塩やフレーバーソルトなどお好みで

※以下、小さな写真はクリックで拡大します

じゃがいもはカットして水に浸しておく

1.じゃがいもの下準備

じゃがいもは皮をむき、芽を取り除きます。
次に、5mm幅ほどの棒状にカット。

切ったあと水にさらしておきます。
最低でも30分程度さらすのが良いようです。
少ないと水分が少ない仕上がりに。


ティファール アクティフライに少量のオリーブオイルと水を入れる

2.フライパンへオリーブオイルと水を加える

フライパンの中へ直接、オリーブオイル(又は食用油)と水を回し入れます。
特にかき混ぜる必要はありません。

水は入れますが、じゃがいもの水分はキッチンペーパーで拭き取りました。


ティファール アクティフライに、水分を切ったジャガイモを加える

3.アクティフライへじゃがいもを入れる

アクティフライのフライパンへじゃがいもを入れます。
重なっていても大丈夫です。

アクティフライのレシピ本にはじゃがいも4個と記載があり、多くても良さそう。


ティファール アクティフライ、モード2で20分

4.アクティフライのセット

「モード2」で「20分」を選択。
モード切替を押して1→2→3→1…
時間は、−と+で1分単位で選べます。

時間が来ると調理完了のお知らせが♪
控えめな電子音のメロディーです^^


ティファール アクティフライで揚げないフライドポテト調理中

5.調理スタート

開始と同時に回転パドルが回り始めます。
(フライのようで、これは炒めモードです)
1分間に10回転くらいの早さです。

すぐにフライパンへ入れていた、油と水がじゃがいもにまんべんなく絡んでいるよう。


ティファール アクティフライで、ほぼノンオイルの揚げないフライドポテト完成

6.アクティフライでの調理終了

早速蓋をオープン。
まるで揚げたようなポテトに変身!

中身は熱いので気をつけて下さい。
この状態のまま次のステップに移ります。


ジャガイモに岩塩を適量加える

7.出来上がったポテトに塩を加える

この日は塩味だけで作りました。
しっかり濃い味と甘味のあるピンク岩塩。
フライパンへ入れて少し振ります。

シーズニングソルトも美味しいです♪
お好みで味付けしてください。


揚げないフライドポテトの完成
見た目は、揚げてないなんて信じられないくらい!目の前で自分が作ったのにね(笑)。

ティファール アクティフライで揚げないフライドポテト完成

出来上がったフライドポテト、この日はハムステーキに添えて。
フライドポテトを作っている間に、ササッと焼けちゃう♪何てステキなアクティフライ

揚げてないフライドポテトとハムステーキ

見た目はわかった。中身はどうなんだ?ですよね^^
半分に割ってみたところをパチリカメラ
中はホックホク、外はカリッと♪全然ぱさついてないのが不思議なくらい美味しい〜!

ティファール アクティフライだと揚げてないのに中身はホクホクのポテト

今日もまた調理後の、アクティフライのフライパン写真を載せておきます。
フライドポテトが出来上がって、最後に塩を加えます。
私はアクティフライのフライパンの中で混ぜ合わせました。

通常、「揚げる」フライドポテトを作る場合、バットや器にキッチンペーパーを敷いて入れます。
そこに塩などを振りかけるという手順ですが、同様に他に移していたらもっと汚れは少なかったのかなという気はします。でもこのやり方でも問題ないです。(油分を吸い取る必要もないし!)

フレンチフライポテトを作ったあとの、ティファール アクティフライのフライパン

ティファール アクティフライの大きな特徴は、揚げ物だけじゃなく、炒め物、煮込みも出来ること。
ずっと欲しいなと検討してた、油を使わず調理できるノンフライヤーと違うのはそこ!
上の写真にも載ってる回転パドル(中央の)が、自動で撹拌してくれるから出来る技なのです。

揚げ物はもちろん、焼きそばやチャーハンなど炒め物から、スープやビーフストロガノフなど時間のかかる煮込み料理までもボタンを押すだけで自動調理ヽ( ´▽`)/その間、他のことが出来る♪
モードと時間を設定して、開始ボタンを押すだけですよ!

片付けについては、フライ物やソースの少ない炒め物類は汚れが少なくラクです。
が、煮込み料理等の場合は熱風での調理で機具に乾燥する部分もあるためやや大変。
食洗機をお持ちの方だと、アクティフライは対応してるので問題ないかも。
私は持ってなく手洗いなので…だけど調理時間と空く時間を考えたら全然良いかな♪

どうしても1記事が長くなり、またこの先アクティフライの記事が登場するかも^^
レシピ本通りでなく、クセなどもわかってくると自分なりの料理もレパートリー増えそう。
まだまだワクワクの大きいアクティフライ揺れるハート楽しみが広がりました!

時短、簡単♪口コミなど見てると良さそうだなって思ってましたが、使って便利さに納得!
※ よろしければ、アクティフライで揚げずに作る鶏唐揚げの記事もご覧くださいm(__)m
公式サイトもぜひ!色んなレシピも紹介されています♪⇒ティファール アクティフライ

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ティファール アクティフライ、揚げ物だってボタンを押した後は私の時間♪

2015年09月27日

時々たまらなくフライ物が食べたくなるんですけど、揚げ物するのって正直面倒^^;
それに加えて、油分(脂も含む)が多い食べ物が10数年前の手術以来ダメになりました。
ずっとノンフライヤーを買おうかと迷い続けていましたが、つ・・ついに我が家にコレがっ揺れるハート

ティファール アクティフライ

ティファール アクティフライ

ティファール アクティフライ

わずかな油でも揚げ物をおいしく作れる、世界で大人気のヘルシー調理家電です。
人気の「揚げる」機能のほか、日本仕様に「炒める」と「煮込み」の機能を追加。
グループセブ 3Lフライヤーと比較して、最大99%のオイルカットを実現。

ティファール/T-fal アクティフライ

大きさ的には5合炊き程度の炊飯器くらいかしら。蓋の開閉を入れても似てると思います。
重量は3.7kg。持ち運ぶにも容易な軽さで、使わない時は収納しておくのも有りですね。

上の写真は、アクティフライの蓋を開けたところ。
中央に見える芯のようなものは「回転パドル」。これがゆっくり回って調理して行きます。
下は、開けたアクティフライのもっと奥を覗いてみたところです。ネット状の部分が加熱部。

ティファール アクティフライの内側

コロンとした形状が可愛くもあるアクティフライは、色々分解出来ちゃいます。
先に説明した「回転パドル」やセットするフライパン(下)や蓋など、洗う時にもとっても便利♪

ティファール アクティフライは外して洗えるのも便利

さらにアクティフライのフライパンですが、取っ手(黄緑の)はこのように伸ばすことも可能。
つまり、アクティフライで料理が完成した後、こうして取っ手を持ったまま食卓へも運べる仕様!
取っ手の上部にあるシルバー部分。ここを下にスライドしたらロック解除。上でロックです。

ティファール アクティフライ、フライパンの取っ手は伸ばしてロックも可能

据え置きの場合だと気にならないかもしれませんが、一応便利機能なのでご説明を。
アクティフライの底面には、電源コードが収納出来るスペースが付いています。
手動ですが、右のところへクルクル巻き付けて最後は側面(写真では下部)に出すだけ♪

ティファール アクティフライの電源コードは、底面にスペース有り

でもいきなりアクティフライは便利なのよ〜!って言われても…
何が作れてどう便利なのか、調理方法もわかんないし…って思います?

安心してください、ついてますよ!
こんなこと書いて、数年後に自分で書いた意味覚えてるだろうか(≧▽≦)

揚げ物(フライ料理)、炒め物、煮込み料理とバラエティ豊かなレシピが沢山
それに取扱説明書(兼 保証書)もイラスト入りでとてもわかりやすいです。

ティファール アクティフライにはレシピブックと取扱説明書/保証書付き

さて今日は、まっ先に作るぞ!って決めてた大好物の鶏料理♪と言えば…唐揚げ!正解
ノンフライと言え、わずかに油は使用します。でも本当に少量で、大丈夫なんだろうか?
アクティフライに付いている、オイルスプレー。これに油を入れてスタンバイ完了。

揚げ物もティファール アクティフライ、付属のオイルスプレー

ティファール アクティフライで作る、鶏の唐揚げ

レシピと呼べないお粗末さで恐縮ですがふらふら、ご参考になれば幸いです。

材料 (約2人分) ※私は倍量を用意し、2度連続の調理も問題なく完成しています。

・鶏肉 唐揚げ用(もも肉、お好みで胸肉でも)・・・250g
・から揚げ粉(今回は手早く調理したい為、市販の物を使用)・・・適量
・食用油・・・適量

※以下、小さな写真はクリックで拡大します

下味をつけた鶏肉にオイルスプレーをして揚げる

1.鶏肉の下準備

一口大に切った鶏肉に、から揚げ粉をまぶす。
(時間を置く必要があるかは確認してください)

そしてオイルスプレーを使い、鶏肉にオイルを適量かけて行きます。
少し離してスプレーするとまんべんなく付きます。


オイルスプレー後の鶏肉

2.オイルスプレー後の鶏肉

オイルスプレーは細かいミスト状ではありません。
多少ムラになっても、あまり気にしなくて良いです。

また、徹底的にオイルをカットしたい方や、少々のぱさつきは気にならない方はオイルなしでもOK。
オイル使用はお好みで。


鶏肉をティファール アクティフライへ入れる

3.アクティフライへ鶏肉を入れる

アクティフライのフライパンへ鶏肉を並べます。
この際、鶏肉の皮が上に来るように置き、重ならないよう気をつけてください。

この量でおおよそ250gです。
完成後、続いて調理もしています。


ティファール アクティフライ、唐揚げはモード1で20分

4.アクティフライの調理時間をセット

「モード1」で「20分」を選択。
モード切替で1→2→3→1…
時間は、−と+で1分単位で選べます。

時間が来ると調理完了のお知らせが♪
ソフトな電子音です^^


アクティフライが楽しみで楽しみで〜♪ちっちゃな子どもみたいにじっと見つめてました(笑)。
下は、調理スタートから5分後(表示は調理完成までの時間なので、あと「15分」と出てます)。

それから音について。炊飯器より大きく、掃除機より小さい。アバウトですが…><。
ルンバがお掃除してくれてるくらいの音量なんですが…お持ちでない方ごめんなさい。
テレビを見ていると、ボリューム上げなきゃ聞こえにくい?って感じる程度です。

ティファール アクティフライで唐揚げを自動調理中

しばらくの間、中の回転パドルは動かないままでした。
スタートして約8分後、あっ!羽根が動き出したぞ♪なるほどね、ゆっくりした回転です。
計ってみたところ、30秒で1回転くらいでした。(この鶏から揚げの場合)
1度に少しズズズッと動いてから止まり、またズズズッといった感じで回ります。

そして20分経過ひらめきヒャ〜!本当に出来てるっぽいヽ( ´▽`)/ 「ぽい」って…(笑)。
だって中まで火が通っているかとか、味はどうかとかチェックしなきゃでしょ。
私、鶏肉大好きなんで妥協は許しませんから(^皿^)

ティファール アクティフライで鶏の唐揚げが完成

フライパンが外せるから、本当に便利♪
そのままお皿へザクッと移して、そのままパチリ。
後でこうやって見たら、もうちょっとキレイに盛れなかったものかと^^;

ティファール アクティフライで作った鶏の唐揚げ

信じられる?これ、オイルはほんのわずか。ほぼノンフライに近くてこの出来
まるで揚げた物と区別つきませんよ!普通のから揚げと見た目は一緒。
から揚げを半分にカットしてみると、見よこのジューシーさ(人^^)

油で揚げたと同じようにジューシーな唐揚げ

グーーッと近づいてマクロでもどだっ!油で揚げてない空揚げとは思えない。
焦げ目もイイ感じでところどころ付いてるのが、また食欲そそるよね(^¬^)

ティファール アクティフライ、少量の油でも唐揚げが作れる

なんでまたお皿に持ったから揚げを載せてるかと言うと・・
食べている間、もう1回続けて作ってみたんです。
フライパンはそのまま、から揚げ粉をまぶしてオイルをスプレーしてアクティフライへ。

時間をセットしてスイッチ押したら、出来たての唐揚げを食べられる( ^艸^)
普通に揚げ物する場合、揚げている人は目を離せませんよね。
ちょっとつまみ食い(笑)程度なら出来るけど、食卓について食べられるアクティフライ最高

食べている間に、ティファール アクティフライで2回目の唐揚げ完成

お役に立てるかわかりませんが、下は2回連続で鶏唐揚げを作った後のアクティフライです。
ポロポロとから揚げ粉はありますけど、想像してたより洗い物はとってもラク♪
このあたり、さすがのティファール商品だなと感心しています。

ちなみに回転パドルは中程に見えるグレーの部分を押して、上に引き上げると外せます。
羽根のところにも汚れがこびりついているようですが、スルッと取れました。

ティファール アクティフライの片付けの参考まで

フライパンの周囲には、「具材返し」があるので、回って具材が蓋へ付きにくくなってます。
というより、今のところ直接具材が蓋に付いたことがないほどです。
※2、5枚目はフライパンに装着している写真です。4枚目は外してフライパンの右へ。

まだ他にも作っていますが、あまりに長すぎるので別記事にしますm(__)m
公式サイトもぜひ!色んなレシピも紹介されていますよ♪⇒ティファール アクティフライ

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新フレーバーのファンタ レモンスカッシュ、人気で全国発売に!

2015年07月25日

日本コカ・コーラ株式会社の、みなさん絶対お馴染み「ファンタ」♪
ありそうでなかった「レモンスカッシュ」が、ファンタから新フレーバーで登場してます!
4月中旬に関西エリアで限定発売だったそうで、それから西日本エリア限定へ。
そしてついに、6月30日に全国のセブン-イレブンで発売開始ヽ( ´▽`)/

ファンタ レモンスカッシュ

ファンタ レモンスカッシュ(日本コカ・コーラ)

ファンタ レモンスカッシュ

昔ながらのレトロな喫茶店で飲むレモンスカッシュをイメージ。
はじける炭酸+爽やかレモンのフルーティーな香りに、はちみつのほんのり甘い味わい。

※全国のセブン‐イレブン、イトーヨーカドーなどセブン&アイグループ各店限定発売

学生時代、大阪から転校してきた子が「レスカ」って喫茶店(←懐かしい響き?)で言って。
私を含め他の友人らも何のことだか…(?_?)レスカってレモンスカッシュやん♪と教わりました。
アイスコーヒーは、レイコーってのもこの時聞いたんだっけ。
しばらく内輪で流行ったな〜。あたし、レスカ♪ あたしもレスカ〜!なんて。青春ですね(笑)。

そんな甘酸っぱい記憶とまさにシンクロするかのごとく、甘酸っぱさあふれるファンタ レモンスカッシュバーベキューするからその時持って行こうと、4本全部冷蔵庫で冷やして待機。
が・・待ちきれず(≧▽≦)1本だけ…ねえ1本だけ先に飲んじゃってもイイよね^^;

ファンタ レモンスカッシュ

グラスへそそぐ時から、相性抜群のレモンとハチミツの甘酸っぱい香りが〜(人^^)
シュワシュワ〜と弾ける炭酸も、爽やか!ゴクリとのどが鳴ります♪
炭酸自体は良い意味で強くない。個人的にはここも好み^^
で、ハチミツが入っているから甘いんだけど、甘ったるいなんてことはなくあとくちも良い!

どんな味かってレモンスカッシュを知らない人に伝えるなら、濃いはちみつレモンを炭酸水で割った味かしら。うん、そんな感じですね。
ただ、はちみつレモンってゴクゴク飲むドリンクとは違う印象だけど、ファンタ レモンスカッシュ
(* ̄O)◇ゞゴクゴク・・・( ̄∇+ ̄)□ゝプッハ〜!って爽快感と美味しさがぴかぴか(新しい)

ファンタ レモンスカッシュに氷を浮かべて

そして、バーベキューにファンタ レモンスカッシュを♪
写真が、く…暗い><。皆が揃う夜が開始時間なので、毎回こんな感じなのです。

先に自宅で1本飲んで写真撮ってて良かった…( ;´。`)ホッ。。
そしてちょっとだけ新発見がひらめき

バーベキューの時は、大抵どんなドリンクも紙コップで飲むことが多いです。ビールだけは缶かな。
常に氷も用意してるけど、外で溶けやすいし薄まったりぬるくなってマズイと感じたり…
氷が溶けたファンタ レモンスカッシュは、若干薄さは感じるものの美味しさがあまり変わらないるんるん
ベタベタするような甘さが前面に出てこないのです。皆にも好評で、あっという間に3本が空に!

ファンタ レモンスカッシュ、バーベキューで♪

写真が上手く撮れなかったので、レモンスカッシュのイメージでもと…
イラストを載っけてごまかしてみる(笑)m(__)m

ファンタ レモンスカッシュ(イメージ)

レモンスカッシュ、懐かしい〜♪という世代、かたや子どもたちや若い方には斬新な味なのかも。
はちみつのやさしい甘さもあり、広い世代に支持される味だと思います。

レモンやはちみつらしい色のドリンクですが、合成着色料は不使用!しかも純水仕立て♪
アルミ缶で、キャップ式のボトル。ちょっと残してもしっかりキャップをしておけばOK。
ただ、長時間だと炭酸が抜けやすいので、できるだけお早めに^^
でもね、少々炭酸が抜けてもはちみつレモンみたいで全然美味しいってことも書いておきます。

あ!そうそう。バーベキューで食べつつ飲んだファンタ レモンスカッシュ
食事ともすっごく合う!ファンタ、見直しちゃった♪また飲みたいから買いに行きま〜すわーい(嬉しい顔)
公式サイトはこちらから→ファンタ レモンスカッシュ

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